2 pussia pakastevadelmia (tai tuoreita, jos on)
2 valkuaista
2 dl kuohukermaa
0,5 dl sokeria
2 rkl kookoshiutaleita
0,5 dl vadelmalikööriä (jos on)
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma omaksi vaahdokseen. Mausta kerma sokerilla ja kookoshiutaleilla. Yhdistä vadelmat, valkuaisvaahto ja kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Kaada kulhoon ja koristele kokonaisilla vadelmilla, kookoshiutaleilla ja sitruunamelissan lehdellä.