Routapaisti lampaasta, mokkakastike ja juurespaistos
Pakastettu lampaanpaisti n. 1,6 kg Paisti laitetaan jäisenä uuniin, 75 °C, ja se saa olla noin 8 h uunissa kunnes paistin sisälämpötila on 65-70°C Marinadi 1 l vettä 1 dl suolaa 1 rkl sokeria 10...
View ArticleShepherd’s pie – Paimenen piiras
250 g Lampaan jauhelihaa 250 g Naudan jauhelihaa 2 kpl Keltasipulia 2 kynttä Valkosipulia 2 oksaa Timjamia 1 oksa Rosmariinia 3 kpl Tomaatteja 1 kpl Porkkanaa 100g Herkkusieniä siivuina 2 rkl...
View ArticleNäin syntyvät radion uutislähetykset
Radiouutiset syntyvät niin Pasilassa, muualla Suomessa kuin ulkomaillakin työskentelevien ammattilaisten tiiviinä yhteistyönä. Töitä tehdään viimeiseen asti, jotta suomalaiset saavat kuullakseen...
View ArticleAaltojen alla: Wellamon tuho
Kapteeni Norring komentaa vauhdin äärimmilleen - turhaan. Matkustajahöyryllä ei ole mitään mahdollisuutta. U47 ampuu ensimmäisen laukauksensa Wellamon yli. Toinen putoaa keulan eteen ja höyrylaivan on...
View ArticleMarokon Kauhu nousi legendaksi Kollaalla
Juutilainen halusi seurata unelmaansa ja lähti opiskelemaan kadettikouluun. Hänen kerrotaan olleen innostunut ja hyvä oppilas, joka oli nopea oppimaan ja oli erityisen taitava ratkomaan taisteluiden...
View ArticleMyllynen Viitasaarelta jumalauta
Suomessa tehdään taas ihan hyviä kirveitä - niitä löytyy moneen käyttöön. Mutta tässä välillä oli kausi, että kaupasta ei löytynyt vanhoja billnäsin vehkeitä eikä vielä näitä uusi fiskarssejakaan....
View ArticlePerunarieska
3- 4 dl kylmää vettä 2 dl perunamuusijauhetta 1 kananmuna 2 dl ohrajauhoja 1 dl vehnäjauhoja suolaa tarvittaessa Sekoita kylmään veteen perunamuusijauhe ja anna seoksen turvota hetki. Lisää kananmuna...
View ArticlePallotalo kestää rajummatkin puhurit
Idea sai alkunsa, kun perhe ryhtyi etsimään itselleen talomallia. Markkinoilla tarjolla olevat mallit eivät viehättäneet, koska Holthoerit halusivat tehdä jotain ainutlaatuista. Perhe kaipasi...
View ArticleSuomen ensimmäinen kitaramuseo avaa ovensa Lapinjärvellä
Useat suomalaiset ovat aloittaneet kitaransoiton aikoinaan Helena-merkkisellä kitaralla. Helenasta siirryttiin sitten taitojen karttuessa ”parempiin” kitaroihin. Moni tosin huomaamattaan rakastui...
View ArticleSininen divisioona lyödään Raatteen korpeen
Joulukuun alussa venäläiset katkaisevat Kuusamo-Suomussalmi -maantien. Osa joukoista etenee Kuusamon suuntaan, mutta pääjoukko kääntyy etelään kohti Suomussalmea. Peräytyvät suomalaiset sytyttävät...
View ArticleAaltojen alla: Björn jäiden armoilla
Björn yrittää puskea läpi - vikatikki. Alus on aikoinaan tehty Englannin rannikkoliikenteeseen, eikä sitä ole vahvistettu jäissä kulkuun. Pian huomataankin vajoama keulassa ja vettä pääsee sisälle....
View ArticleOravanmetsästys alkoi
Oravan nahkaa käytettiin aikoinaan maksuvälineenä ja kauppatavarana. Suomen kielen sana raha on alun perin tarkoittanut oravan nahkaa. Oravakannat romahtivat täysin 1900-luvun alussa, kun niitä...
View ArticleMiten hopeapaju juurrutetaan?
Timo Koskinen vastaa: Hei Sinikka! Hopeapaju, nykyiseltä viralliselta nimeltään hopeasalava, on puu, jonka lisääminen on varsin helppoa. Nyt kun vastauksen saat tähän kysymykseen on puu jo lehdessä....
View ArticleMillaista mielestäsi on hyvä asiakaspalvelu?
Palvelu on nykyään kilpailuvaltti. Kaikki eivät kuitenkaan halua, että myyjä tulee liian lähelle tai tarjoaa palvelujaan liian auliisti. Asiakaspalvelussa tarvitaan pelisilmää ja kykyä tulkita...
View ArticleMies joka tapasi Madonnan
Timo Repo on syntynyt Iisalmessa, mutta viettänyt nuoruusvuotensa Lahdessa. Ujosta koulupojasta kasvoi lahjakas keilaaja, mutta viihdemaailma kiehtoi enemmän. Timo kertoo jo nuorena ilmoittaneensa...
View ArticleLapin ukon keitto
4 annosta 450 g poronkäristystä 1 rkl vehnäjauhoja (voi korvata maissijauholla, gluteeniton) 4 dl vettä 1 lihaliemikuutio 2 dl kermaa (15 % ruokakerma) 1 iso sipuli n.200 g viherpippurisulatejuustoa 1...
View ArticleSesonkiruoka on nousemassa uudeksi trendiksi
Tähän aikaan vuodesta puutarhat puskevat herkkujaan. Kotimainen mansikkasesonki tosin loppui muutama viikko sitten, mutta tilalle nousee vihreitä papuja ja kaikkia muita puutarhan antimia. Ihmiset...
View ArticleMetsän hinta on Etelä-Savossa maan keskiarvoa korkeampi
Metsän mediaanihinta Etelä-Savossa oli vuoden alkupuoliskolla 3400 € hehtaarilta. Vaikka hinta on laskenut kahdeksan prosenttia viime vuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna, on se kuitenkin tuhat...
View ArticleKahden maan kansalainen hakee Suomen kesästä rauhaa
Seikkailunhalu vei Ulla Mönkäreen jo nuorena maailmalle. - Lähdin Suomesta yli 23 vuotta sitten. Työskentelin ensin matkaoppaana parikymmentä vuotta ja sitten vaihdoin ravintola-alalle. Alun perin ei...
View ArticleMozzarellalasagne
16 kpl lasagnelevyjä 400 g nauta-sika-jauhelihaa 1 tlk chili/valkosipuli -tomaattimurskaa 1 tl sokeria suolaa, oreganoa, pippuriseosta 2 dl ruokaöljyä 0,5 dl vehnäjauhoja 0,5 l maitoa 1 tl suolaa 200...
View Article